Beschrijving
Alouette is een middenlaat, roodschillig ras met een hoge opbrengst. Alouette is sterk tegen de gevreesde aardappelziekte phythofthora. Het is een aardappel die redelijk vast in de kook is, meer cremé, met een gele vleeskleur. De Alouette is prima geschikt om te koken en te bakken en heerlijk voor de stamppot. De aardappelen groeien grof en hebben een gelijkmatige vorm. Hij kan zowel op zand als op kleigrond geteeld worden. Het is een goede aardappel voor winteropslag. Alouette heeft eigenlijk maar één nadeel, dat hij rood is. Indien de Alouette geelschillig was, dan zou het zo maar eens, het best verkochte biologische aardappelras kunnen zijn. Let op, in de maat 25/30 mm zitten bijna 1,5 keer zoveel knollen, tov 28/35 mm. Hierdoor kun je ook 1,4 meer oppervlakte poten. Niet te diep poten, beter later nog een keer aanaarden, als ze bovenstaan. Te verkrijgen in 10 kg en 25 kg
©Bouma Biologisch Poot- & Plantgoed