Beschrijving
Aardperen van het ras Bianca zijn blank van kleur en iets onregelmatig in de vorm. Het is door de NAK-T en Skal gekeurd. Makkelijk te telen, en een redelijk productief ras, met bijzonder decoratieve knollen met een zacht-zoete iets wat nootachtige smaak. Aardpeer kun je telen in de zon of halfschaduw, op doorlatende grond. Het is een knol die net als de aardappel onder de grond groeit. Vraagt weinig bemesting en is een meerjarige wintervaste plant. Planten in de vollegrond kan het gehele voorjaar, zolang de grond niet bevroren is. Wel kunnen ze enthousiast groeien en als je niet oppast behoorlijk woekeren. Wordt wel 2 meter hoog en krijgt gele bloemen. Vanaf half november, de gehele winter te oogsten. Na goed wassen kun je ze in de schil koken of stomen. We leveren ze verpakt per ± 5 stuks.
